｢タンパク質｣ の由来
体を形成するタンパク質。 タンパク質とは、炭水化物・脂質と共に三大栄養素と呼ばれることくらいは知っているが、その詳しい実態をご存じない方も多いのではないでしょうか？ 実は私もその一人。 まずはウィキペディアで調べてみましょう。 タンパク質（蛋白質、たんぱくしつ、英: protein、独:Protein）とは、20種類存在するL-アミノ酸が鎖状に多数連結（重合）してできた高分子化合物であり、生物の重要な構成成分のひとつである[1]。 引用元：wikipediaより なるほど、英語では「プロテイン」 つまり、ボディービルダーなどが用いる「プロテインサプリメント」はここからきていたのですね。 プロテイン（protein）は、タンパク質のことである。ただし、日本語で「プロテイン」といった場合は、タンパク質を主成分とするプロテインサプリメントのことを指す場合があり、本項で... »
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