「はなまるうどん」 の由来
私は蕎麦より断然うどん派です。 蕎麦も食べられるのはカップ麺か立ち食い蕎麦までで、より本格的なものほどあまり好みません。 10割蕎麦なんてもってのほか。 なんてことを書き始めると完全にアンチ蕎麦的な原稿になってしまうのでこの辺で。 要するに水分のない食べ物が苦手なので、食パン同様に本格的な蕎麦も苦手なのでしょう。 さて、外食産業では本格的な蕎麦は人を集めますが、本格的なうどんというとそれほど脚光を浴びてきませんでした。 私なりに考えた結果、うどんというのはそれほど高級に仕立てられないからではないかと思われます。 一食2000円で蕎麦を食べるのは普通でも、一食1000円を越えるうどんというのは、例えそれが稲庭うどんでも少し高いと感じるというのは私だけではないはずです。 そんな発想を逆手にとってか、デパートのセルフサービスのうどん店には連日行列ができております。 成功の理由は、はやいやすいうま... »
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